控制总量并不意味着不吃面食。减肥期间，主食的摄入量的确需要适当减少，体力活动较少的女性减肥期间每天吃3两粮食(1两粮食大约相当于半碗米饭的量)。
面食，用面粉制作的食品的总称。北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等;南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等都属于面食一类。
吃面食(饺子、面条、烧麦、春卷等食物)只要调料不放得太多，在对的时间用健康的烹调方式烹调，这样吃面食是不容易让人发胖的。
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