梦见钱包丢了三峡晚报讯（全媒记者晓雨）推车、摆摊。称重，切菜，收款。昨日下午，在白龙岗魏鲜餐馆门口，小胡和姨妈在卤菜摊点上忙碌。这已经是小胡摆摊创业的第36天了。这个不起眼的小卤菜摊背后，有一个临终托付的感人亲情故事。
姨妈张庆芳今年60多岁。22年前，正在单位上班的张庆芳接到姐夫的电话，拿起电话，张庆芳心里咯噔一下，不会是姐姐？当时，她的姐姐患了癌症。姐夫在电话里说：到中心医院肿瘤科来一下，你姐姐有话要跟你讲。张庆芳赶到医院，姐姐拉着她的手，一字一句地说：我走后，请照顾好我的儿。
小胡的妈妈去世时，小胡20岁。从此，无论是工作还是生活上遇到困难，小胡第一个找的总是姨妈张庆芳。
小胡今年42岁，原本在一家单位做会计，去年辞职后开了一段时间的滴滴。因为厨艺不错，想做卤菜，将来开一家餐馆。这次，他又征求姨妈的意见。张庆芳支持他：只要努力，什么时候开始都不晚。
张庆芳和亲友们支持侄儿创业，并提供创业资金。不过，张庆芳让侄儿写了一份无归还期限的借条。“这是我教育孩子的一个方法，这个钱不一定让他还，但写借条是为了让他有压力，努力创业不松懈。”张庆芳悄悄告诉记者。
要想卖得俏，就得味道好。张庆芳开上车，带着侄儿在宜昌城区观察市场。哪个卤菜摊点生意好，就买下热销产品回家品尝，分析味道是怎么做出来的，他们试吃的卤菜店不下30家。这时，小胡的舅妈和舅舅从重庆回宜昌。舅妈吴锡美做得一手好菜。姨妈、舅妈和小胡一起开始制作研究菜品。小胡和舅妈卤菜，姨妈张庆芳和姨父品尝，提改进意见。食材、卤料质量都要求上乘。经过半个月的反复试验和改进，大家觉得味道不错了，6月19日，小胡的卤菜摊点终于可以出摊了。姨父给摊点取名小胡鲜香卤。
为了节省成本，张庆芳每天早上开上自己的新能源车，带着侄儿到物流园等地采购食材。下午出摊时，张庆芳和吴锡美陪小胡一起出摊。7月14日，张庆芳过生日，20多位好友为她庆生，她合完影就赶回来陪小胡摆摊。
现在，小胡的卤菜摊点生意很好，顾客对卤菜的口味赞不绝口。张庆芳说：我答应过姐姐，帮助侄儿就是为了安慰姐姐的在天之灵。