国家卫计委6月30日发布《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》，分析评估了十年来我国居民营养和慢性病状况的变化。
报告显示，2012年我国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167.1厘米和155.8厘米，与2002年相比，6岁至17岁城市男女儿童青少年身高平均增加2.3厘米和1.8厘米；农村男女儿童青少年身高平均增加4.1厘米和3.5厘米，农村居民身高增长幅度高于城市。以12岁年龄组为例，十年间城市男女生身高平均增加3.8厘米和2.3厘米，农村男女生身高平均增加5.1厘米和4.4厘米。
中国疾病预防控制中心营养健康所副所长赵文华认为，城乡居民身高的增长与国家经济发展密不可分，也说明居民营养状况得到改善。
对于中国人平均身高，专家指出，除遗传因素外，影响人发育生长的主要有营养、疾病和体育锻炼。在骨骺线闭合前，孩子要多吃蔬菜、牛奶、牛肉等食品，充分营养。同时，可以多参加跳绳、游泳、篮球、慢跑、跑楼梯等运动，充足睡眠。
报告指出，我国居民超重肥胖问题凸显，全国18岁及以上成年男性和女性的平均体重分别为66.2kg和57.3kg。全国18岁及以上超重率为30.1%，肥胖率为11.9%，比2002年上升了7.3和4.8个百分点，6至17岁儿童青少年超重率为9.6%，肥胖率为6.4%，比2002年上升了5.1和4.3个百分点。不论还是青少年，超重肥胖增长幅度都高于发达国家。
国家卫计委国家卫生计生监察专员常继乐指出，目前，我国居民在营养方面存在两种情况，一方面营养不良问题没有完全解决，还有相当一部分的贫困地区儿童营养状况不良；但另一方面，营养过剩又接踵而来。我国居民在谷类、蔬菜类方面相对欠缺，但脂肪摄入量明显增加。这次报告显示，我国居民脂肪类饮食已经超过30%，而食物营养指南推荐的标准是25%至30%，已经超过上限很多。
2012年每人每天平均能量摄入量为2172千卡，蛋白质摄入量为65克，脂肪摄入量为80克，碳水化合物摄入量为301克，三大营养素供能充足，能量需要得到满足。与2002年相比，营养不良率为6.0%，降低2.5个百分点。儿童青少年生长迟缓率和消瘦率分别为3.2%和9.0%，比2002年降低3.1和4.4个百分点。
报告指出，在中，我国多数群体营养不良率有所降低，但农村老年人的营养不良率仍然较高，城市青年女性的营养不良状况有加重趋势，需要予以重视。在儿童青少年群体中，消瘦仍然是6至17岁儿童青少年主要的营养不良问题，大城市、中小城市、普通农村和贫困农村依次加重。
报告数据显示，2012年全国居民慢性病死亡率为533／10万，占总死亡人数的86.6%。心脑血管病、癌症和慢性呼吸系统疾病为主要死因，占总死亡的79.4%，其中心脑血管病死亡率为271.8／10万，癌症死亡率为144.3／10万（前五位分别是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、结直肠癌），慢性呼吸系统疾病死亡率为68／10万。经过标化处理后，除冠心病、肺癌等少数疾病死亡率有所上升外，多数慢性病死亡率呈下降趋势。
在各种慢性病中，高血压、糖尿病、慢性阻塞性肺病在全国成年人中的患病率分别为25.2%、9.7%和9.9%，癌症发病率年平均增长约4%，2013年发病率为235／10万。
国家卫计委副主任王国强分析说，吸烟、过量饮酒、身体活动不足和高盐、高脂等不健康饮食是慢性病发生、发展的主要行为因素。
对于如何面对慢性病的严峻形势，加强防控，中国人民大学医改研究中心主任王虎峰，一是要健全服务网络，慢性病的诊断和明确需要专科医生，需要经常回访，并给予日常饮食、锻炼指导等，还需要全科医生和健康管理的全程监管；二是慢性病防控中最不能缺位的就是患者本人。患者要学习补充健康常识和所得疾病的相关知识，下决心矫正自己不良生活方式和嗜好，为后续治疗取得良好效果打下基础。
近年，网上流传一种说法称阿司匹林能预防癌症，然而，很多人并不了解过量服用阿司匹林也会造成严重的不良反应。
专家指出，阿司匹林有血小板聚集的功能，长期过量服用有可能损害健康甚至危及生命。如：患有胃及十二指肠溃疡的病人服用阿司匹林可导致出血或穿孔；部分哮喘患者在服用阿司匹林后可出现荨麻疹、喉头水肿、哮喘大发作等过敏反应；孕妇在怀孕三个月内服用，可引起胎儿异常，长期服用可致分娩延期，并引起出血。
很多人不知道，人体对钙的需求量因年龄的不同而异。特别是儿童，如果补钙过量，可能导致身体、多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良，严重的还容易引起高钙尿症。同时，儿童补钙过量还可能大脑发育，反而影响正常发育。专家指出，补钙应在医生指导下进行。
很多人把维生素当成保健营养品，殊不知服用维生素也要因人而异。专家指出，人体对维生素的需求是有定量的，摄入过量的维生素会引起中毒。比如人体摄入过量的维生素A可引起的中毒综合征，导致烦躁、头痛、、皮肤瘙痒、视物不清、肝脏肿大。除维生素A外，维生素D过量会造成多脏器点状钙化和多尿；维生素E过多会导致出血倾向。
很多人认为，高血压是老年多发病，与年轻人没有关系。实际上，高血压与年龄无关，而与几个主要的因素有关，包括超重、肥胖、吸烟、饮酒以及家族遗传等。专家指出，现代人的物质生活水平提高，体力活动减少，合理膳食、健康生活的行为比例降低，促进了高血压的低龄化。此外，生活快节奏、工作压力、压力等也与高血压有一定关系。
可实际上，口腔健康是健康的基础。口腔疾病如龋病、牙周疾病等会牙齿硬组织和牙齿周围支持组织，除影响咀嚼、言语、美观等功能外，还会引起社会交往困难和心理障碍。有些微生物长期存在于口腔中，可导致或加剧某些疾病如冠心病、糖尿病等。
专家指出，为预防口腔疾病，人们首先要做到：早晚刷牙、饭后漱口，每个家庭要做到一人一刷一口杯，避免交互感染。要定期进行口腔健康检查，每年至少一次。
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