水果、蔬菜一直是减脂人群所青睐的瘦身食物，低脂且富含丰富的营养，所以有些人就认为吃得越多越好，反正热量低。其实水果中大多都含果糖，而蔬菜中土豆、莲藕等都富含碳水化合物，它们都易被人体吸收为热量，如果摄取过多没有被消耗完，就会为脂肪囤积在体内，致使变胖。
很多人的惯有思维，素食减肥，荤食增肥，所以对于肉类，能少吃则少吃，感觉少吃一块就能瘦。其实，肉类富含优质蛋白，不仅能提供满满的饱腹感，还可以促进肌肉合成和肌肉修复，进而提高基础代谢，助力瘦身。此外，肉类还含有丰富的铁元素，一旦人体缺铁会降低新陈代谢，让减肥变得难上加难。
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