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食材B2B分分钟完成11亿人民币A轮融资

※发布时间:2018-2-14 23:34:00   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  分分钟发布后厨管家系统,该系统给餐厅提供采购管理、库存管理、财务管理、成本分析、原材料生鲜度监测等精细化运营的管理工作,包括品牌连锁总部对分店、分部门的后厨管理。此前已经在数百家餐厅实际使用了两年。

  分分钟是一个餐厅采购电商平台,于2015年1月正式上线,采用全自营模式(含自营全品类、自营仓储、自营物流),主要服务中大型餐厅,商品涵盖7个品类,超过5000种商品,包括蔬菜水果、肉禽蛋、水产冻货、粮油副食、调料、酒水饮料、餐厨用品等餐厅所需的全部商品。

  韩华表示,餐厅客户需要在每天晚上12点之前下单,分分钟最早一班车是在次日凌晨5点。要如何做到在短时间里提供新鲜的产品,主要是依靠分分钟自研的ERP信息管理系统检测和预估客户的下单情况,根据产品的保质期分阶段采购,韩华表示他们的仓库基本能做到零库存。不同传统餐厅采购月结的方式,餐厅对分分钟使用日结方式,分分钟对其供应商则采用月结。

  二是他们没有采用纯互联网的打法去快速铺量,而是先将产品标准化,把采购过程流程化,将产品和系统做好再上线服务客户。在她看来B端生意看的是服务客户的深度,尤其是中大型餐饮客户最看重的不是价格,一旦形成了合作关系粘性比C端高。