手工制鞋有着悠久的历史，虽然如今机械化成品鞋已经占据绝大部分市场，但依然有老手艺人和向往货真价实、个性执著的年轻传承者坚守着手工制鞋文化。
在大悦城的骑鹅中，就有这样一对年轻夫妇，他们有着相同的美术专业背景，有着同样的对于传统手工技艺的与喜爱，凭借这种，他们创办了自己的店铺，专门售卖手工定制皮鞋。别看15平方米的店面不大，其中洋溢的复古皮质风格的氛围以及各个角落的时尚感，却让这家店看起来与众不同。
当渤海早报记者问及开店以来的生意时，老板娘郭淼表示，店里现在供不应求，主要因为一双手工皮鞋有测量、选料、制作鞋楦、打版、下料、缝底、抛光、打磨等十几个环节、200多道工序，比批量生产要繁复得多，而有这种手艺的师傅又相当少，因此每个顾客的取货周期都在20天左右，这就导致出鞋率低，同理，资金回笼也会慢。
谈及开店的初衷，郭淼表示，自己和老公白晶都是学美术的，所以都比较喜欢有个性的东西，特别是鞋，很多自己想要的样子经常买不到，久而久之就想到既然买不到干脆自己做。
“我们学美术的最懂设计，真到了手艺上的活就差远了。”郭淼表示，为了制鞋，他们巧合认识了一位天津比较有名的老师傅，他们边学边设计，出
了样子之后就在豆瓣、微博上发，颇受网友好评。“发了一段时间后，的一个设计师看到了，就推荐我们到三里屯的一个设计师平台代卖。”
2010年开始，郭淼和白晶的手工鞋找到了突破口，这一代卖就是三年。直到2013年，他们由于自身原因回到家乡，又赶上骑鹅开业，经历三年积淀的俩人决定开办属于自己的店。
三年积淀一朝绽放，从郭淼的口中只是一句带过，但是其中的波折只有自己知道。郭淼表示，刚开始跟老师傅磨合很困难，“他们做了一辈子鞋，思想观念中对于手工鞋的理解是很传统的，正统的用色、常规的设计都有规矩。但是我们的观念却是比较新潮的，一碰自然就产生分歧。”
念，只能是郭淼“”着师傅做出鞋样拿到市场上去试验，然后用结果去证明。“这个过程很漫长，磨合了一年多的时间，最终在设计上得到了师傅的认同，只不过一些手艺方面我们肯定还是尊重师傅的专业。”
在郭淼看来，骑鹅店开业后之所以能比较顺利，完全是因为之前三年在获得的顾客体验以及和师傅已经磨合好的设计。
郭淼告诉记者，经营算是一个。开业之初，一位顾客来买鞋，郭淼并没有把关于真皮遇水的问题说得特别清楚，她认为这是常识性问题，结果那个顾客买走之后在下雨的时候长期泡水，回家后又没有及时
清理晾干，由于真皮有动物的脂肪在里面，时间长了肯定会发霉，结果顾客认为是质量问题拿回来退换，一番理论后最后还是给退了。经过这件事，也让郭淼吃一堑长一智，以后销售之前都会跟顾客交代好一切需要注意的问题，以免再出现类似问题。
对于郭淼和白晶来说，他们最大的担心是创业延续的问题。“传统的手工师傅太少了，我们这有四五个师傅，岁数小一点的快六十岁了，最大的已经年过八旬，如果再没有愿意的传承人，这些手艺怕是要失传了。”
一缝一做就是十几个小时，又得特别使劲，身体很容易僵硬疲惫，而手上的工具坚硬多样，稍有不慎手就会受伤，正因如此，鲜有年轻人吃得了这份苦。“所以我们现在自己也在学，但是也急需招收一些学徒继续坚守。”