奶油意大利面的英文，体验时尚潮流。新的发现开拓了人们的想象力，也给意大利面带来更多变化:两种从美洲舶来的植物--辣椒和西红柿被引入酱料。西红柿的出现及随后的品种改良，在意大利的那波利shou次被人用作酱汁搭配面条，从此令面条大受欢迎，甚至连皇室贵族也被受吸引。正的意大利粉是由tong造的模子而成，由于外型较粗厚而且凸不平，表面较容易黏上调味酱料，令吃起来的味道和口感更佳。
奶油意大利面
乡村肉酱千层面【材料】A:千层面皮5片、新鲜番茄1公斤、碎洋葱30g、碎大蒜30g、九层塔末30g、莫札雷拉起司丝适量、帕马善起司丝适量。【材料】B:牛绞肉半公斤、红萝卜半条、洋葱半只、美芹1支、迷迭香少许、百里香少许、月桂叶少许、豆蔻粉适量、红酒1杯。【材料】C:鲜奶1升、奶油200g、面粉120g、盐适量、碎巴西里香料少许、橄榄油适量、水适量。【做法】:1.番茄用热水氽烫后去皮，切小块;起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入番茄丁，用小火熬煮30分钟，做成番茄酱汁备用。2. 将红萝卜去皮，切碎;洋葱切丝;美国芹切碎;起一油锅炒香前三种蔬菜盛起备用。3. 取一中型锅倒入适量的橄榄油，放入牛绞肉拌炒约3分钟，倒入做法2的蔬菜炒一下，再加入3大匙做法1的番茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时，作成肉酱备用。4. 另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用微波加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱(BeChAmel sAuCe)备用。5. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。6. 取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层做法3的肉酱、一层做法1的番茄酱、一层做法4的白奶油酱及洒上少许的帕马善起司丝和莫札雷拉起司丝，重复前述做法共5次，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20~25分钟，表面呈金即可。秘诀:作肉酱时所倒入适量的水可以高汤替代，且用量的多寡依实际的火力去增减。要判断千层面是否已烤熟了，可用一支竹签插入千层面中5秒后拉出，将竹签放至手腕处若有感觉到热热的即表示熟了。
奶油意大利面的英文
意大利面是西餐中zui接近中国人饮食习惯的一种美食，因此在中国的受欢迎程度非同一般，甚至有说法称意大利面起源于中国，并在 13 世纪时期由马可?波罗（Marco Polo）带回意大利，后至整个欧洲。然而，也有英国学者质疑马可?波罗是否真正到过中国（就像哥伦布至死都认为自己发现的是印度，而不是美洲，因此 有人认为可能马克?波罗到达的地方也并非中国）。此外，也有说法表示在马可?波罗来中国之前，意大利面就已经诞生了。因此，意大利面起源于中国这一说法的 可靠性就更加不得而知了。值得一提的是，zui早的意大利面确实成型于 13-14 时期。
牛肉意大利面怎么煮熟
在1487年就被发明的意大利细宽面——Tagliolini，是意面中的经典款，一直是意大利上层社会的zui爱之一，它的发明者很可能是一位宫廷厨师。它形状细长，非常适合搭配比较清淡的酱汁。而加入墨鱼汁的意面起源于意大利的南部，黑色的墨鱼汁面在摆盘和颜色搭配上具有极强的竞争力。这款面zui主要的酱汁 ——墨鱼汁是在面条制作过程中就已经加入到面中，所以面条中墨鱼的味道比较浓。在后续制作的过程中会加入比较多的香草来平衡面条的腥味。白葡萄酒、蒜和辣椒等辅料是墨鱼汁面的常客。
火锅意面怎么烧
野菇烩面【材料】:意大利面100g、意大利野菇(morel)3朵、鸿喜菇1小撮、番茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许【做法2】:1. 取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。2.番茄用热水氽烫一下，去皮，切丁备用。3. 取一平底锅，加入适量的橄榄油炒香碎洋葱及碎大蒜，加入意大利野菇、鸿喜菇拌炒约3分钟，再加入做法2的番茄丁及白酒翻炒一下。4. 续放入做法1的面于锅中拌炒，zui后加入盐、胡椒调味即可装盘。秘诀:意大利野菇(morel)价格很贵，而且须于进口商处才买的到，所以可另外选择自己喜欢吃的菌菇类来替代，多放几种都可以。
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