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春节将至，冰城时尚主妇流行DIY年货
蛋糕牛皮糖全都自己做
春节将至，越来越多的冰城主妇开始自制“年货”，种类丰富，涵盖了主食副食零食。
蛋糕点心一手搞定，有面子！
“自己做了曲奇、玛格丽特等小西点，准备再烤个蛋糕、做个披萨，过年可以招待客人。至于面包什么的，随时就可以做。”从一个不下厨的“厨艺菜鸟”发展成“烘焙达人”，王女士经历了大概一年时间。
王小姐平时喜欢吃蛋糕、面包等面点，最后发展成自己买工具，在家刻苦钻研烘焙技术。经过多次，如今她已小有“成就”。每当她带着自己烘焙的蛋糕、点心分给同事们吃时，都会赢来一片“点赞”。“过年有时间，多做几个品种，吃着放心，客人来了也挺有面子。”
自制零食当礼物，有特色！
李女士则为过年准备了不少零食。一次，6岁的儿子在街边买零食吃，结果得了胃肠炎上吐下泻好几天。为了满足孩子吃零食的要求，无奈之下李女士开始尝试自制零食。一开始，最简单的冰糖山楂球失败了十多次，但多次的制作历程让李女士总结出经验。现在无论是奶油冰激凌还是Q弹十足的牛皮糖，只要儿子想吃，她大部分都会做。
春节临近，李女士自制了不少零食，除了自己家食用，还准备走亲访友时作为礼物。“自己做的零食吃着放心。就拿糖葫芦来说，每串都可以放上不同的水果，每种水果都是自己选购的新鲜产品，洗得干干净净，糖也用最好的。这样的礼物也别有特色。”李女士说。
现场加工看得见，信得过！
家住爱建社区的张小姐告诉记者，现在哈市的很多面包房、鲜肉店都会提供现场加工环节，顾客可以看到制作过程，购买更放心。
记者在经纬十道街附近的一家冷鲜肉专卖店，看到很多顾客在排队等着加工干肠。一位大娘说：“现场加工，我能看见往没往肠里添加东西、肉好不好、制作得干不干净，只有亲眼看见我才信得过。”
鲜肉店的工作人员告诉记者，快到春节了，来他家买肉现场加工干肠的顾客特别多，每天要做上百斤干肠。
来源：日报 转自：新华网
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