脸色潮红。有这种反应的人要少饮酒或戒酒。可用醋、荸荠汤或罗汉果冲剂解酒，必要时可服用B族维生素、维生素C或扑尔敏等药物。
赤红脸色。赤红可能是由于血液循环不好，特别是末梢部位血流不畅，蛋白质未充分消化就被吸收所致。为使蛋白质充分消化吸收，要多食用含B族维生素和维生素C的食物，多晒太阳。经常沐浴按摩，可加快血液循环，减少皮肤赤红的现象。
绀红面色。绀红可能是由于食用过量荔枝引起。这是因为荔枝含果糖量很高，大量食用后，肝脏中的葡萄糖酶来不及将果糖为葡萄糖，使大量果糖积存于血液中而引起肤色变化，进而还会造成身体不适。吃完荔枝后要多喝水以加快果糖的排泄，也可用月桂叶捣汁冲饮，缓解皮肤绀红。
青红脸色。青红可能是由食物中组胺引发的。虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋白质迅速分解，会产生大量的组胺，食用不当或过敏者面部甚至肤色就会呈现青红色，不适，如症状严重可用抗组胺类药物治疗。
橙黄脸色。由饮食引起的肤色橙黄多发于手掌、脚掌，多由叶红质引起。含叶红质较多的食物有柑橘、胡萝卜、番茄等，蛋黄及牛油中也含有少量叶红质。如果短期内食入过多高含量叶红质的食物，会使血液中叶红质含量骤增，并大量积存在皮肤内，致使手掌、足掌和面部出现橙。多喝开水，促进排泄，橙即可消退。
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